簡単カルシュウムいっぱい玄米手作り煎餅
Description
玄米の香ばしさが味わえるメニューです。
材料
(2人分)
作り方
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1
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玄米に十六穀米を入れて炊いたご飯をボールに入れしらす、白黒ゴマと塩を入れ混ぜる。
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2
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キッチンペーパーに、1をのせ、ラップをのせ、麺棒で平たくのす。
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3
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2をトースターのオーブン皿にのせ五分温めてから、醤油をはけで全体に塗り、十分温める。
硬さや焦げ目をみながら温める。
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4
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冷めたらハサミや包丁で、食べやすい大きさに切り皿にのせ出来上がり。
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コツ・ポイント
この煎餅は、おやつにもいいですが、食欲のない朝にお茶と共に食べれば、栄養たっぷりな朝食になります。玄米のおにぎり感覚で召し上がれます。
柔らかさは、自分好みで焼き加減して、すぐ食べるのであれば、シャケ入れても美味しいです。
柔らかさは、自分好みで焼き加減して、すぐ食べるのであれば、シャケ入れても美味しいです。
このレシピの生い立ち
どちらかというと、おやつとしてより、玄米の食べ方の変わり種として考えました。