へべす年中使えるよ!☆へべすの保存方法☆
Description
宮崎県日向市特産の平兵衛酢(へべす)
沢山もらったけど どうしよう?
実は簡単に保存できるんです!(^o^)/
沢山もらったけど どうしよう?
実は簡単に保存できるんです!(^o^)/
材料
適量
アルミホイル
適量
作り方
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1
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へべす はよく洗って乾かしてください。
(画像のように茎が長い場合はカットしてください)
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2
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へべすを1個づつアルミホイルに包みます。
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3
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包んだものを冷凍庫へ。
凍ったらジップロック等に入れて冷凍庫で保存します。(日付を書いておくといいですよ)
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4
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冷凍したものです。一年経っても緑色です(^^)
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5
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解凍する時は、自然解凍。レンジを使う場合はアルミホイルを外しお皿に乗せて、500Wで20秒。ひっくり返して20秒加熱。
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コツ・ポイント
一番簡単な保存方法なのにフレッシュで、使いたい時に使いたい分量を解凍するだけ!
夏の最盛期にたくさん保存しておくと年中使えますよ♡
夏の最盛期にたくさん保存しておくと年中使えますよ♡
このレシピの生い立ち
へべすの簡単な保存方法なのに知らない方が多いので(^^)是非♡