カット野菜をラーメンにトッピング
Description
ラーメンにシャキシャキの味付け野菜をトッピング！旨味も栄養もUP！
かっちゃん杉
材料
（2人分）
ミックスのカット野菜または家にある野菜で
1袋 200gくらい
炒め用 サラダ油
大さじ1
顆粒シャンタン
小さじ1/2
（コチュジャン）
お好みで
作り方
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1
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コンビニのカット野菜です。
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2
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サラダ油を温め、野菜を強火で炒める。
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3
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シャンタンを加えてキャベツがしんなりし始めたら完成！
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4
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辛いのが好きな方はさらにコチュジャンを加えて！
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こんな感じ。
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6
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お好みでのインスタントやチルドのラーメンにのせてお召し上がり下さい。
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7
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ありがとうございます。
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コツ・ポイント
強火で一気にシャキシャキ感を残し仕上げます。スープにしっかり塩味があるので、味付けは薄めで！コチュジャンはお好みで。
このレシピの生い立ち
チルドやインスタントのラーメンに野菜を加える時、味が薄くなったり、ヘタヘタなって、美味しくなくなることがあります。少し手間ですが、強火で炒め味付けをすれば大丈夫！
このレシピの作者
かっちゃん杉
