野菜ジュースで牛乳寒天
ゴマま
作り方
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1
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鍋に、野菜ジュース、牛乳、砂糖を入れ、中火にかけます。
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2
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沸騰し始めたら、木べらで混ぜながら少しずつ粉寒天を加えます。火を止めて、約１分程かき混ぜ溶かします。
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3
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こし器で溶け残りの寒天を除き、
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4
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器に流し入れ、冷蔵庫で1時間冷やし固めます。
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5
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完成☆
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コツ・ポイント
粉寒天は少しづつ加えて混ぜることで、ダマになりにくいです。溶け残りの寒天を除くことで、なめらかな口あたりになります。(^-^)v
このレシピの生い立ち
クッキングモニターに当選したので、『野菜ジュース入りの牛乳寒天はどうだろう』と作りました。＼(^o^)／
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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