豚肉とキャベツのトマトハーブ煮込み
作り方
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1
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フライパンで玉ねぎ、豚肉をよく炒める
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2
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エリンギカットを加えてよく絡んだら①を加え炒める
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3
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たっぷりの湯を沸かし、キャベツをサッとボイルして水気を切っておく
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4
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トマト缶の水分が半分くらいになるまで弱火で詰める
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5
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ボイルキャベツを加えて絡めて少し煮て、ミックスを絡めて完成!
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6
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盛り付けて、乾燥バジルを振る
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コツ・ポイント
ハーブは乾燥でもかなり本格的にできます♪オレガノでピザ風味に、クミンなど入れればスパイシーになります♪
このレシピの生い立ち
ピザを作ったあまりのトマト缶を使いました!