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Description

ミキサーを使ってお手軽に☆なめらかで濃厚、なのにヘルシー!なスープ。分量もてきとうでいけます。

材料 (2人分)

4分の1個
500cc
バター
小さじ1
固形スープの素
1個
塩こしょう
適量

作り方

  1. 1

    かぼちゃの皮をむいて、5ミリの厚さに切り、お皿にならべてラップをかけて約3~4分、やわらかくなるまで電子レンジにかけます。

  2. 2

    チンしたかぼちゃと牛乳の4分の1の量をあわせてミキサーにかけ、なめらかにします。(ミキサーが無ければ牛乳は加えずにフォーク等でつぶします。その場合ツブツブがちょっと残ります。)

  3. 3

    なべに、2とのこりの牛乳を入れ、中火にかけ固形スープの素を加えます。沸騰してきたら火をとめます。

  4. 4

    バターを加え塩こしょうで味を調えてできあがり。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 64498 公開日 : 02/09/14 更新日 : 04/05/29

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