フライにぴったり！トマトバジルソース

今回は、ソーヴィニヨンブランぶどう果汁を使用した、爽やかですっきりとした酸味が特長の「有機純ワインビネガー」を使います。

トマトはヘタを取って横半分にカットし、スプーンで種をかき出すように取り除き、粗みじん切りにする。バジルはざく切りにする。

ボウルに2.と「有機純ワインビネガー」、はちみつを入れて混ぜ合わせ、塩で味を調えればできあがり。