カボスのシロップ。
ゆっこさん
作り方
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1
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大分県のカボス。
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2
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皮を剥いて、タネを取ります。
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3
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カボスの実の重量と同じ重さの氷砂糖と合わせて水を出します。
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4
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さらにカボスの実重さの十分の一の量の蜂蜜を加えて、煮沸消毒した瓶に詰めます。
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5
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このまま砂糖が溶けるまで放置して、溶けたら冷蔵庫で保管しながら飲みます。
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6
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炭酸やお湯で割ると爽やか甘くて美味しいよ！
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
例年はスライスしてラップで包んで冷凍してたけど、今年はシロップ！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ゆっこさん
