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賄い！スパムとトマトの琉球アラビアータ風

賄い！スパムとトマトの琉球アラビアータ風の画像

Description

今日の賄い♪ピリ辛トマトのアラビアータ風！もちもち沖縄そばがパスタのような感じ！スパム、チーズも入ったガッツリです！

材料 （3〜4人分）

沖縄そば
3.5玉
①玉ねぎスライス
1個
①スパムカット
200g
①輪切り唐辛子
10粒
①おろしにんにく
10g
トマト乱切り
1個
②酒
60g
②ケチャップ
120g
②オイスターソース
30g
②チェダーソース
30g
②塩胡椒
少々
水菜カット
15g
粗挽き黒胡椒
少々

作り方

  1. 1

    写真

    鍋を加熱し、①をしっかり香ばしく炒める

  2. 2

    写真

    トマトを加えて軽く潰しながら炒める

  3. 3

    写真

    ②を加えて少し煮詰める

  4. 4

    写真

    茹でた沖縄そばを加えてよく絡めたら完成！※パスタでもOK

  5. 5

    写真

    盛り付けて、中央に水菜カット、粗挽き黒胡椒を振る

コツ・ポイント

スパムなどはこんがり目に焼くと美味しいです！
チェダーソースでなく、ミックスチーズとかでもOK！隠し味はオイスターソース！

このレシピの生い立ち

和中ばかりだったので洋風アレンジしました！
レシピID : 6452624 公開日 : 20/09/18 更新日 : 20/09/18

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賄い！スパムとトマトの琉球アラビアータ風
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