ササッと一品トマトときゅうりの塩昆布和え
Description
簡単なのに見た目も鮮やか。食卓を彩る美味しい1品です。
材料
(4人分)
作り方
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1
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トマトをお好みで1口大にカット。写真は角切り。キュウリは 切る前に塩を振って まな板の上で コロコロ転がし塩ずりをする。
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2
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キュウリは 軽く塩を落として3~5mmにカット。ボウルにトマトときゅうり、塩こぶ、ごま油を入れ よく混ぜ合わせて完成
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3
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*10分ほど 馴染ませるとより美味しく食べられます
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コツ・ポイント
キュウリの皮が固い、または青臭い場合は ピーラーでシマシマに皮を剥いても美味しい。
このレシピの生い立ち
昔から作っていたキュウリの塩こぶ和えに トマトを加えてみたら 予想以上に美味しかったので レシピに。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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(4人)