長ネギの醤油こうじダレの画像

Description

醤油こうじの旨味を存分に味わえる長ネギの万能ダレです。あま酒で優しい味に。
蒸し鶏やしゃぶしゃぶ、魚料理などに!

材料

1本
醤油こうじ
大さじ5
大さじ5
ごま油
大さじ2
濃縮あま酒
大さじ3
すりおろしにんにく
小さじ1/2
すりおろししょうが
小さじ1/2

作り方

  1. 1

    写真

    今回はこちらの「醤油こうじ」と、

  2. 2

    写真

    こちらの「濃縮あま酒」を使いました。

  3. 3

    ボウルにみじん切りにしたネギと調味料を全て入れてよく混ぜ合わせる。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

醤油こうじを使ったいろいろな食べ方を提案したいと思いレシピにしました。
簡単でとても便利なタレなのでぜひお試しください(^^)
レシピID : 6453494 公開日 : 20/09/18 更新日 : 20/09/18

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