ブロッコリーと卵炒め♪
Description
パパっと出来て彩りも良い１品です(*´∀`)♪
虎徹☆彡
材料
（１人分）
作り方
-
-
1
-
卵を割り、ほぐします。白身を切るようにすると、均等に黄色になります。
-
-
-
2
-
ブロッコリーを電子レンジで解凍し、水分を絞ります。細かくさいておきます。
-
-
-
3
-
卵の中に、調味料を入れかき回しブロッコリーを入れ混ぜます。
-
-
-
4
-
フライパンを温め(結構温めます)、油を少し引きます。
-
-
-
5
-
卵を流し入れ、手早くかき回し半熟より少し柔らかい状態で火を消します。
-
-
-
6
-
卵をまとめるようにし、少し余熱で火を通します。
-
-
-
7
-
卵の液が流れない位になったら出来上がり。
-
コツ・ポイント
余熱で火を通す事で、卵が固くなりにくいです。
このレシピの生い立ち
美味しい卵を味わいたくて。。。
(
)
虎徹☆彡
