帆立と野菜のアーリオオーリオ[浜納豆]
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Description
浜納豆のアーリオオーリオ 浜納豆は豆味噌に似た調味料です 塩味は控えめでコクのある炒め物
y_sayuri85
作り方
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1
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【アリオリソース】
フライパンにオリーブオイルとにんにくを熱し沸々してきたら浜納豆と鷹の爪を入れて火を止める。
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2
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パプリカとアスパラガスは乱切り、ミニトマトはヘタを取る。
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3
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フライパンにアーリオオーリオソースの上澄みのオイルを熱し、帆立を炒める。
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4
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帆立に火が通り、軽く焼き色が付いたらパプリカとアスパラガス加えて炒める。
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5
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野菜に火が通ったら、残りのアーリオオーリオソースを加えて全体にソースを絡ませたら火を止める。
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コツ・ポイント
●季節の野菜でアレンジ自在！
●ソースを作っておけばサラダなどにも合います
●ソースを作っておけばサラダなどにも合います
このレシピの生い立ち
静岡県浜松の発酵調味料『浜納豆』を使用したレシピ
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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