居酒屋で食べたモヤシのステーキ?!
Description
ステーキと言っても一切お肉は入ってないんです！超簡単ですが意外においしくて、もやし1袋を一人で食べちゃいます^^
mama-yu-ko
作り方
-
-
1
-
モヤシは洗って水気を切っておきます。
-
-
-
2
-
小さめのフライパンを熱してサラダ油少々を入れ、温まったらモヤシを入れてサッと炒めて軽く塩コショウします。
-
-
-
3
-
真ん中に少しくぼみを作り、卵を割りいれます。
-
-
-
4
-
蓋をして２～３分蒸し焼きにします。お好みですが、卵黄は生から半熟くらいがいいです。
-
-
-
5
-
卵を潰さないようにお皿に移し、お好みソース・マヨネーズ・かつおぶしをかけます。
-
-
-
6
-
3月4日に話題入りしました～。つくれぽして頂いた方、ありがとうございました！！！
-
-
-
7
-
-
コツ・ポイント
卵をぐちゃぐちゃに崩して食べるとおいひぃ(笑)です。熱々をどうぞ。
大きいフライパンで３～４個分いっぺんに作ってもいいと思います。
大きいフライパンで３～４個分いっぺんに作ってもいいと思います。
このレシピの生い立ち
居酒屋でどんなものかと思って頼んでみたら、こんな感じのものが鉄板に乗って出てきました^^
美味しかったし簡単そうだったので、想像して作ってみました。
美味しかったし簡単そうだったので、想像して作ってみました。
mama-yu-ko
