卵とトマトの中華炒め
ﾌﾟｯｯｿﾞｫｰｯ
作り方
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1
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トマトは湯剥きして一口サイズに切り分ける。卵は溶いて塩コショウを振って混ぜておく。
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2
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タレを混ぜ合わせておく。
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3
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サラダ油をひいたフライパンで卵を炒め、火が通ったらトマトとタレを加えてさっと混ぜ合わせる。
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4
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お皿に盛り付けて完成。
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コツ・ポイント
トマトの湯剥きが面倒な場合はしなくてもいいですが、した方が口当たりが良くなります。
このレシピの生い立ち
トマトと卵が余っていたので
(
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ﾌﾟｯｯｿﾞｫｰｯ
