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☆砂肝とニラの塩レモン炒め☆

☆砂肝とニラの塩レモン炒め☆の画像

Description

コリコリ砂肝～！！
塩レモンのさっぱり炒めで
ビールがすすみます♪

材料

砂肝
２００g
ニラ
１袋
玉ねぎ
１/４個
ごま油
適量
☆鶏ガラスープの素
小さじ１
☆塩・胡椒
適量
☆レモン汁
大１

作り方

  1. 1

    写真

    砂肝の銀色(白色？)っぽい部分を削ぎおとし捨てます。
    食べる方はひと口サイズに切り、２～３切り込みを入れておきます。

  2. 2

    ニラを５センチ幅くらいにざくざくっと切っておきます。玉ねぎは細く串切りにします。

  3. 3

    フライパンにごま油をひき、砂肝をしっかり炒めて、いったんお皿に移します。

  4. 4

    ３のフライパンにごま油をひき、玉ねぎを軽く炒め、火が通れば、３の砂肝、☆を入れて☆を入れて炒めます。

  5. 5

    最後にニラを入れてさっと炒めて、できあがり～！
    乾杯♪

コツ・ポイント

ニラを炒め過ぎないように！！
そのため３の工程で砂肝をしっかり炒めてください。
砂肝に切り込みは噛みやすいようにですが無くてもOK。

胡椒多めがおすすめです！
食べる時にレモン汁を更に少しかけても美味しいですよ。

このレシピの生い立ち

砂肝を使ったおつまみを作ってみたくて。
レシピID : 6456236 公開日 : 20/09/20 更新日 : 20/09/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2023年8月9日
写真
NEKOほっぺ
子供も食べやすいように、砂肝を圧力鍋にかけてから作りましたが、さっぱりしているけどスタミナ風おかずで美味しかったです！
#にらでスタミナ #砂肝 #塩レモン

おはようございます(・∀・)毎日暑いのでスタミナつけないとですね。子供さんにも食べやすいよう一工夫、素敵なつくれぽ感謝です♪

2021年6月13日
初れぽ
写真
カフェ店員M子
味濃いめで美味しい！いいつまみ！
#コリコリ #おつまみに最高 #ニラでスタミナ #家飲みおつまみ #超簡単絶品 #おウチにあるもので
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( )
ブランシュkuu
☆砂肝とニラの塩レモン炒め☆
by ブランシュkuu