干物で♪旨味たっぷり簡単アクアパッツァ
Description
干物を使って簡単に♪しゃれてるアクアパッツァが失敗なく作れます。魚とあさりの旨味たっぷり。
MatsCafe
材料
作り方
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1
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あさりを砂抜きし、
ミニトマトを半分に切る。
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2
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フライパンにオリーブオイルをひき、干物の表面から焼く。
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3
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半分くらい火が通ったらひっくり返し、あさり・ミニトマト・Aを加えて蓋をする。
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4
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あさりがパカっと開いたら完成です。
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コツ・ポイント
あさりが開いたら火を入れすぎないで。
このレシピの生い立ち
立派なえぼ鯛の干物をいただきまして。
このレシピの作者
MatsCafe
