女子高校生毎日お弁当42♪
Description
記録用です。
ぶーもぐだらぷりん
材料
（お弁当1人分）
スイートポテトサラダ
適量
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鶏もも肉ペッパー焼き
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かぼちゃ焼き(少しの油で焼いて塩こしょう)
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レタス、海老(焼いて塩こしょう)
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ミニハンバーグ
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おくら(焼いて+めんつゆ)
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ちくわしめじ
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枝豆
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ごはん(ゆかりふりかけ)
作り方
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1
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【ちくわしめじ】ちくわはお好みの長さでカット。(写真は1/4)しめじを詰める。
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2
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フライパンに少量の油を入れ、焼き目をつけるように焼く。
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3
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白ワインを加えたら蓋をして蒸し焼き。水分がなくなってきたらめんつゆを加えて味を絡めて出来上がり。
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4
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【スイートポテトサラダ】さつまいもは茹でて潰す。牛乳で固さを調整。砂糖多め、塩こしょう、マヨネーズ。チーズを加えあえる。
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5
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【ミニハンバーグ】合挽きミンチに生卵、パン粉、ナツメグを加える。お弁当用に丸めてフライパンで焼く。
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6
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両面焼けたら、マーガリン、ウスターソース、ケチャップを加えて、ハンバーグにソースを絡めて出来上がり♪
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コツ・ポイント
鶏もも肉(一口大で赤ワイン+しょうゆ)、かぼちゃ(生のままスライス)、おくら(塩茹で丸ごと)、海老(下処理+白ワイン)それぞれ、冷凍にしてあったものを使用。
このレシピの生い立ち
一口サイズのちくわおかず。しめじは詰めるのに大変ですが味はとっても美味♡えのきの方が簡単かもしれませんね♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ぶーもぐだらぷりん
