豚ひき肉と干しエビのパクチー飯
KT121
作り方
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1
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：フライパンにサラダ油を熱して挽肉を炒める。色が変わったら干しえびも入れて軽く炒める。
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2
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：１に温かいご飯を加えて炒め、ナンプラー、ガーリックパウダー、ブラックペッパーで味付け。
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3
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：火からおろしてパクチーを入れて混ぜる。出来上がり。お好みでレモンやライムを絞ってどうぞ。
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4
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パクチー好きな方は更にこんもりトッピングして召し上がれ！
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5
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コツ・ポイント
パクチーは火からおろして最後に加えて下さい。にんにくがもっときいているのがお好みなら、ガーリックパウダーの代わりにみじん切りを始めに炒めて使っても。
このレシピの生い立ち
わさわさのパクチーの消費に。自分好みの炒め飯を作りました。
このレシピの作者
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KT121
