豚肉とにんにくの芽の回鍋肉風炒め物

豚肉は食べやすい大きさにカット。にんにくの芽は両端を少し落として、長さを5～6当分にします。長ネギは斜め薄切りにします。

フライパンにサラダ油を熱し、豚肉を炒めます。7分通り火が通ったら、にんにくの芽を加えて炒めます。

にんにくの芽がちょうどよい柔らかさになったところで長ネギを加え、しんなりするまで炒めます。