案外お酒に合うのよ！チーズ入りおはぎ
Description
案外合うお酒のお供のおはぎ。
更に合うようにEU食材と融合させてみた
甘じょっぱさと濃厚さが加わりますますお酒が進む
更に合うようにEU食材と融合させてみた
甘じょっぱさと濃厚さが加わりますますお酒が進む
あずもん
材料
（5人分）
1合
普通米
0.5合
乾燥よもぎ
3〜5g
200g位
フランス産クリームチーズ（EU）
小さじ１☓おはぎの個数
イタリア産スライスチーズ（EU）
２枚位
作り方
-
-
1
-
もち米、普通米は、研いて１時間以上浸水させておく。
-
-
-
2
-
炊飯器の水位は、水分少なめや、酢飯等の表記があれば、その、ラインより気持ち少なめにして、炊き上げる
-
-
-
3
-
乾燥よもぎは、軽く水洗いして絞ってから2に加え軽く混ぜる。
-
-
-
4
-
ボウルやすり鉢などに入れて
すりこ木などで突く。
もしくは、ホームベーカリーで捏ね作業のみ行う。
-
-
-
5
-
4を好みの大きさ、個数に分け、
クリームチーズを芯にして丸める
-
-
-
6
-
あんこ、きな粉をそれぞれまぶす
おはぎの大きさに、合わせてカットしたスライスチーズを乗せたら完成。好みでパセリ散らしてね
-
コツ・ポイント
最初に等分割して、軽く丸めておくと、作業しやすい。
このレシピの生い立ち
お腹も満足出来るおつまみだと、
飲んだ後のお腹の物足りなさを予防できるかな？と。
飲んだ後のお腹の物足りなさを予防できるかな？と。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
