クリチ&ブルーベリーのトルティーヤフライ
フロリダ・キッチン
作り方
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1
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クリームチーズ、グラニュー糖、バニラエッセンスをよく混ぜる。シナモンシュガーの材料を混ぜ合わせておく。
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2
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1とブルーベリージャムをトルティーヤに乗せる。
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3
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手前から畳んで
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4
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両端を内側に折り畳み
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5
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くるりと巻いて出来上がり
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6
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フライパンに深さ1cmのサラダ油を中温に温めたら、巻き終わりを下にして1分
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7
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ひっくり返して1分。ザルなどに取り出して油を切る。
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8
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温かいうちにシナモンシュガーを全体にまぶす。
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コツ・ポイント
すぐ焦げちゃうので、油の温度は低め〜中温で。
このレシピの生い立ち
ブログURL:obento-u.com
トルティーヤで具材を巻いたブリトーをさらに揚げたのがチミチャンガ。ちょっとしたおやつにスイーツバージョンを作ってみました。
トルティーヤで具材を巻いたブリトーをさらに揚げたのがチミチャンガ。ちょっとしたおやつにスイーツバージョンを作ってみました。
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