メキシコのワカモレ風サラダディップ

ミニトマトはヘタを取り除き、8等分に切る。

玉ねぎは粗みじん切りにし、塩( 分量外)で揉んで流水で洗い、水気を切る。

アボカドは種に沿って縦半分に一周切り込みを入れ、両手で
持ってねじるようにし、半分にはずす。

アボカドの果肉をスプーンでくり抜いてボウルに入れ、フォークなどで潰す。

[5]に「CO・OP蒸しサラダ豆」、ミニトマト、玉ねぎ、Aを加えて混ぜ合わせる。

くり抜いたアボカドの皮の器に[6]を入れ、お好みでトルティーヤ、クラッカーにつけていただく。