鶏肉のトマト煮
春日部市学校給食
作り方
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1
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材料は指示通り下処理する。鶏肉には酒・こしょうをふって下味をつける。
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2
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鍋にサラダ油をいれて熱し、鶏肉を炒める。
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3
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②に玉ねぎを加えてさらに炒め、じゃがいもと少量の水を加えて煮る。
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4
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トマトと☆の調味料を加えて煮込み、味を調えて完成。
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コツ・ポイント
③の水はじゃがいもが小さく切ってあるので、じゃがいもが隠れる程度でかまいません。
このレシピの生い立ち
本市の学校給食は文部科学大臣賞を何度も受賞しており、子どもたちの笑顔があふれる、おいしい給食を毎日提供しています。このように評価の高い給食レシピの積極的な公開を通じて、市内外を問わず、たくさんの人に利用してもらうことを目指します。
このレシピの作者
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
春日部市学校給食
