もろきゅう（キューリの飾り切り）
けんけんけけけ
作り方
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1
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キューリの両端を落とし，５センチくらいの筒状に切る。
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2
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中央のキューリの切り方は，図のように真ん中に切り込みを入れ，その両側から中央の切れ込みまで同じ角度で斜めに包丁を入れる。
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3
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中身を図にするとこうなります。
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4
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ギザギザのキューリは，ひたすら斜めの切れ込みを中心に向かって入れていきます。
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5
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市販のもろみをのせて出来上がり。普通の切り方の物にワンポイントで置くのもよいです。
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コツ・ポイント
ひたすら地道に切り込みを入れるだけです。
このレシピの生い立ち
もろきゅうを作るときに普通に切るだけでは面白くないので，試しにギザギザにしてみました。
けんけんけけけ
