カンタン配合で自家製ポン酢♪
Description
ポン酢が大好きだけど市販のは口に合わないから、家でカンタン手作りポン酢。
Tamaki❀︎
材料
（お好きな分量）
1番出汁
100cc
しょう油
500cc
みりん
100cc
酢
100cc
柑橘系汁
400cc
作り方
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1
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みりんを煮切りアルコール分を飛ばして、冷ましておく。
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2
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すべての材料を黄金比率で混ぜ合わせたら出来上がり。
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コツ・ポイント
濃い目の出汁としょう油とみりんと酢＋柑橘系の汁を、1:5:1:5(酢1と柑橘系汁4みたいに合わせて5)で混ぜ合わせるだけ。
このレシピの生い立ち
いつも配合バラバラだったので、自分のためにわかりやすい配合にしてみたら安定の味に♡
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
Tamaki❀︎
