ポン酢で簡単☆真鯛漬け
きごりん
作り方
-
-
1
-
ポン酢・みりん・お好みでワサビを混ぜ合わせておく。
-
-
-
2
-
真鯛(その他の生食用の魚なんでも代用できます)の柵を漬けて、ラップで漬けタレと身を密着させる。
-
-
-
3
-
半日〜2日漬けたら、食べやすい厚さに切って、お好みでごま油と白ごまをかけて完成♬
-
コツ・ポイント
半日でも美味しい漬けになりますが、1日〜2日置くとより味がグッと締まります。
2日漬けた真鯛はお茶漬けにしても最高です！
2日漬けた真鯛はお茶漬けにしても最高です！
このレシピの生い立ち
1回では食べきれないくらいの真鯛の柵を別の味付けで美味しく食べたくて考えました♬
(
)
きごりん
