お弁当に♪ちくわのフライ
ポンポコあぽろ
作り方
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1
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さやいんげんはスジをとって茹でます。
冷凍いんげんでもいいですよ。
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2
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ちくわの穴の中にいんげんを詰め、半分に切ります。
いんげんは太めのもの選ぶか、入りそうなら2本くらい詰めてください。
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3
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水で溶いた小麦粉とパン粉をつけて、パン粉がきつね色になるまで揚げます。
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4
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そのままでもいいし、半分に切って盛り付けてもいいですよ。
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コツ・ポイント
いんげん以外にもアスパラでもいいですね。
茹でたニンジンも入れて2色にしても綺麗です。
揚げる時も、すぐに揚がるので、フライパンに少し大目の油を入れて揚げてもいいです。
茹でたニンジンも入れて2色にしても綺麗です。
揚げる時も、すぐに揚がるので、フライパンに少し大目の油を入れて揚げてもいいです。
このレシピの生い立ち
ちくわにボリュームを持たせようとフライにしました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(4人)
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ポンポコあぽろ
