簡単常備菜☆なすのナムル
tonamama9
作り方
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1
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なすはヘタを取り、縦半分に切って、サッと洗う。
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2
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皿になすの半量2.5本分を並べてラップをし、600wで3分半。
これをもう一回繰り返す。お皿に出た水分は捨てる。
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3
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出来たなすをタッパーにいれ、菜箸で縦に裂く。熱いので気をつけて！
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4
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ダシダを2つマミ、塩小さじ1/2、醤油10滴くらい、ごま油大さじ1弱を入れ、混ぜる。
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5
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最後に入り黒ごまを振って出来上がり！
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コツ・ポイント
写真がなす5本分ですので、常備菜なら倍量で作っても！
すぐなくなる事間違いなし。
包丁をなるべく使わず、菜箸などで裂いた方が味が馴染みます。大きいお皿で一気にチンすれば、あっという間に出来上がります。
すぐなくなる事間違いなし。
包丁をなるべく使わず、菜箸などで裂いた方が味が馴染みます。大きいお皿で一気にチンすれば、あっという間に出来上がります。
このレシピの生い立ち
実家の母が作っていたものを少しアレンジしました。
ダシダは無くても美味しく作れます。
ダシダは無くても美味しく作れます。
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