ゴマ油の力で、柔らかい牛ステーキに★
小世界
作り方
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1
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お肉は４切れにカットします。
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2
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ゴマ油・はちみつ・塩コショウを加えて、時々裏返して、３０分漬け込みます。
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3
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オーブントースターのトレイに入れて、１０分強火で加熱しました。
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4
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お好みの野菜を添えて。
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コツ・ポイント
漬けこんでいる間に、何度か裏返ししてつけ汁がよくしみこむようにします。
このレシピの生い立ち
お徳用のお肉を買いましたが、固そうでどうしようか考えました。
油につけると柔らかくなると考え、ゴマ油につけこんでみました。
柔らかくなりました。
油につけると柔らかくなると考え、ゴマ油につけこんでみました。
柔らかくなりました。
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