シラスとアボカドの海苔巻き天ぷら
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作り方
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1
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アボカドは種を取り、実をスプーンでかき出し調味料Aを混ぜる。Bは合わせておく。
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2
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焼きのりを1/4に切り、海苔の上に１を広げ、釜揚げシラスも同じように広げて手前からくるくると巻く。
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3
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油を160℃に熱し、衣にくぐらせた２を揚げる。
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4
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お好みで塩をつけていただく。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
このレシピはひょうご地魚推進プロジェクトで紹介させていただいているレシピです。
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