大豆の茹で汁でヴィーガンマヨネーズ

Name: 大豆の茹で汁でヴィーガンマヨネーズ
Yield: 作りやすい分量
Ingredients: 大豆の茹で汁 大さじ3; 酢 大さじ1; 塩 小さじ1/4; 砂糖 大さじ1/2; 好みの油 100ml; フレンチマスタード(お好み) 小さじ1

Description

大豆を茹でた残り汁を有効活用
ノンコレステロールのマヨネーズです

大豆の茹で汁

大さじ3

酢

大さじ1

塩

小さじ1/4

砂糖

大さじ1/2

好みの油

100ml

フレンチマスタード(お好み)

小さじ1

コツはありません、混ぜるだけ！

大豆の茹で汁を捨てるのがもったいなくて、アクアファバを知りました

レシピID : 6469877 公開日 : 20/09/30 更新日 : 20/09/30

1件 (1人)

2022年1月14日

初れぽ

大豆の煮汁があったので再利用できました。ありがとうございます。