牛肉ズッキーニ巻きの画像

Description

子供も大好き!
優しい甘さの肉巻きです

材料

塩コショウ
少々
少々
砂糖
大さじ1
醤油
大さじ1
みりん
大さじ1
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    ズッキーニを切り分ける

  2. 2

    写真

    牛肉をズッキーニに
    押し付けるように
    しながら薄く巻き
    軽く塩コショウする

  3. 3

    写真

    フライパンに油を薄く
    引き強めの中火で1分
    裏返して同じく1分
    焼き色をつけてから
    蓋をし弱目の中火で2分蒸し焼きする

  4. 4

    写真

    砂糖、醤油、みりん、酒 同量を加え
    肉巻きを返しながら
    煮絡めたら完成

コツ・ポイント

焦がさないように様子を見ながら焼いてください。
調味料を入れる前に油分が出ていたら拭き取ってください。

このレシピの生い立ち

肉巻きは色々な野菜の風味が生かされて好きです。
今回は火の通りやすいズッキーニを使ってみました。
レシピID : 6471474 公開日 : 20/10/01 更新日 : 20/10/01

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
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クックBHU7ME☆
とってもおいしかったです!