ちょいデカ稲荷寿司
チャンコ・ラボ
作り方
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1
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お好みの漬物を細かく刻んで下さい。
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2
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あったかいご飯に刻んだ漬物・煎り胡麻・すし酢を混ぜて、軽く冷まして下さい。
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3
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うどんあげの端を切り落とし、角箸を3回くらいローラーをかけるように押し転がします。
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4
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うどんあげを開き、2のご飯を詰め込んで完成です。
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コツ・ポイント
カレーの余った福神漬けや、きつねうどんの余り物のうどんあげを使うと良いです。
また、漬物以外にひじき煮とかも美味しいですよ。
また、漬物以外にひじき煮とかも美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
余り物の処理。
本気で作る人は揚げも炊くし、すし酢も調合するだろうけど、余り物だからこれでいいのだ(笑)
本気で作る人は揚げも炊くし、すし酢も調合するだろうけど、余り物だからこれでいいのだ(笑)
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