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☆絶品☆簡単！混ぜるだけの明太子パスタ

☆絶品☆簡単！混ぜるだけの明太子パスタの画像

Description

1回作ってみてほしいです。
絶対ハマりますよ♪

材料 （1人分）

パスタ
1束100g
☆明太子
1腹~1.5腹分
☆バター
15~20g
☆ガーリックオイル(レシピID: 6472417)
大さじ2.5~3
大葉(千切り)または刻み海苔
適量
パスタのゆで汁
ソース調節用

作り方

  1. 1

    アルデンテを目指してパスタを茹でる
    ✤分量外の塩を入れて茹でる
    ✤パスタに塩味がつくくらい
    ✤塩味すぎにはしない事

  2. 2

    茹でてる間に、ボウルに☆を入れて明太子ソースの準備をしておく

  3. 3

    アルデンテな感じに茹で上がったパスタを湯切りし、ボウルへ入れ明太子ソースと混ぜ合わせる

  4. 4

    ソースとパスタを混ぜ合わせただけだとソースが硬いのでパスタのゆで汁を少しずつ足しながらのばしていく

  5. 5

    ちょうど良いゆるさになったらお皿へ盛り付け、大葉か刻み海苔を散らして完成

コツ・ポイント

パスタは好みですが1.6mmを使用してます。
ガーリックチップをまぶすと更に美味しい。

このレシピの生い立ち

有名シェフが家庭でも簡単に！って紹介していたレシピの再現です。
神レシピだと思います！
レシピID : 6472435 公開日 : 20/10/15 更新日 : 21/03/26

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