アレンジ自在、豚肉の紅茶煮

紅茶は２分くらいで引き上げます。

やっと涼しくなり、ガス台の前に立つ気分になりました。
紅茶の煮豚は、チャーシュー代わりに、チャーハン・ラーメンなどに使えます。
煮物に入れてもいいし、今流行のほぐしてサンドイッチに乗せるのもありです。
衣をつけて揚げると、また別のお料理に。