弁当★少量豚肉×なす×えのきのポン酢炒め

Name: 弁当★少量豚肉×なす×えのきのポン酢炒め
Ingredients: 豚肉 50～80g; 冷凍揚げなす 15個; えのき 1/3株; ☆ゴマ油 大さじ1/2; ☆ポン酢 大さじ1; ☆黒胡椒 適量

Description

豚肉となすを炒め合わせるのは鉄板
更にえのきを加えて、ポン酢で味付けしたら、白いご飯がススム味

元外交官夫人のレシピ

材料

豚肉

50～80g

冷凍揚げなす

15個

えのき

1/3株

☆ゴマ油

大さじ1/2

☆ポン酢

大さじ1

☆黒胡椒

適量

作り方

1

豚肉を炒める
バラ肉の場合は油なしで！
2

半分にカットしたえのきを炒める
3

冷凍揚げなすはレンジで3分チンしたら
なすも加えて炒める
☆を加えて混ぜて出来上がり
4

2020/10/3 お弁当&常備菜
5
6

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

ほんの少し余った豚肉を使いたくて

レシピID : 6473227 公開日 : 20/10/03 更新日 : 20/10/03

このレシピの作者

元外交官夫人のレシピ

クックパッドアンバサダー
夫の海外赴任に伴い、英国、北欧数ヶ国に滞在
・23年7月13日号の週刊文春
「食堂見聞録」にて、北欧料理『サーモンでごちそう』3品掲載　
・TV出演アサデス。9/11〜放送
ライスペーパーレシピ3品
・アジアン粥ダイエット企画

20年キッチン開設
英会話講師18年目
清原株式会社
itonowa公式アンバサダー
東京都出身
instagram.com/madanai53

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