桃のフルーツケーキ

モモ、メロンとも、適当な大きさに切って、砂糖レモン水に漬けておく。
中に挟む分は、薄く切る。
飾る分は、自由に。

スポンジケーキを焼く。
ホイップクリームに砂糖３０ｇを加えてしっかり立てる。途中で、レモンエッセンスを加える。

スポンジケーキを、３等分して、それぞれにモモを挟む。
全体に、クリームを塗って上を飾る。

右から、ケーキ（パン）ナイフと、均等にスポンジを切るためナイフに挟んで使う器具２コ、クリームを塗るナイフ、シリコンのゴムべらです。
ゴムべらは持つところが、一体型なので、衛生的で、気に入っています。
ケーキナイフも、長くて便利です。