お年寄り絶賛シリーズ☆茄子ピーマン炒め☆
おみつこさん
作り方
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1
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茄子は皮を剥きピーマンは種を取り除きます！フライパンに、油を入れニンニクを炒めます！
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2
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ニンニクを炒めたら、豚肉を加え炒めます！
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3
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肉を炒めたら、茄子加え暫く炒めます！
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4
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茄子を炒めたら、ピーマン加え炒めます！
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5
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市販の素で味付けします！
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6
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茄子、ピーマンに火が通ったら、コチュジャンを加え良く混ぜ合わせます！
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7
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良く混ぜ合わせたら、出来あがりです♪
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8
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盛り付けには、ゴマを振り掛けました♪
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コツ・ポイント
茄子の硬い皮は、ピーラーで削りました♪
このレシピの生い立ち
自宅で採れた茄子、皮が硬いので、皮を剥きました。
まだまだ、花が咲き実ってくれそうです。
茄子大好きな利用者さん。
まだ花が咲くんだなぁ～！
まだ茄子、成るんだなぁ～！
今日も、大好きな茄子、出来ましたよ！！
まだまだ、花が咲き実ってくれそうです。
茄子大好きな利用者さん。
まだ花が咲くんだなぁ～！
まだ茄子、成るんだなぁ～！
今日も、大好きな茄子、出来ましたよ！！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
おみつこさん
