野菜を摂りたい日のにゅう麺
Description
なるべく楽して野菜をたくさん摂りたかったので、ニンニクはチューブ。冷凍のカット野菜や、市販の野菜ジュースを使用しています
ハマディア
材料
（4人分）
小2個
3枚
オリーブ油
大さじ1強
おろしニンニク(チューブ)
3㎝くらい
鷹の爪
お好みで
約100g
4把～
野菜ジュース(無塩)
約400mL
めんつゆ(3倍濃縮)
約大さじ2(好みの味になるまで)
作り方
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1
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鍋に素麺茹で用のお湯を沸かしておく
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2
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玉ねぎとハムを食べやすく切る
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3
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フライパンに、オリーブ油、ニンニク、鷹の爪を入れて加熱
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4
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2を加えて炒める
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5
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4に野菜ジュースを投入
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6
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ブロッコリーも加えて蓋をして沸騰させる
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7
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めんつゆで味を整える
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8
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素麺を茹でる
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コツ・ポイント
我が家は麺とスープは別盛りにして、つけ麺スタイルで食べました。
このレシピの生い立ち
我が家の三兄弟、トマトジュースが好きなので。素麺のつゆにしてみたらどうだろうかと。
(気に入ってくれました。)
(気に入ってくれました。)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ハマディア
