イカの辛子酢味噌和え♡サラダ仕立て♡

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Description

「ぬた和え」や「辛子酢味噌和え」が食べたくなると、お野菜たっプりのサラダ仕立てにします。

材料 (2人分)

茹でイカ
1p
辛子酢味噌
1p
少々
リンゴ酢
50㏄
レモン汁(ポッカレモン)
20㏄
1束

作り方

  1. 1

    写真

    辛子酢味噌をボールに入れる。

  2. 2

    写真

    柚子皮入れる。

  3. 3

    写真

    リンゴ酢を入れて混ぜる。

  4. 4

    写真

    レモン汁も入れて混ぜる。■普通のお酢の場合は酸味があるのでレモン汁は入れなくてもOK。

  5. 5

    写真

    イカを入れて1分ほど馴染ませる。

  6. 6

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    食べる直線にカットしたミス名を乗せる。

  7. 7

    写真

    食べる時に混ぜる。

コツ・ポイント

*辛子酢味噌の味はお好みで調整。

*お野菜は生で食べられるものなら何でも可。

*カニカマ、スライス玉ねぎもおすすめ!

*お豆腐を入れても美味しいですが、【水切りは十分】しないと全体が水っぽくなるので注意です。

このレシピの生い立ち

お野菜たっぷり入れて、これだけでも美味しく満足いくメニューにしました。
レシピID : 6475355 公開日 : 20/10/04 更新日 : 20/10/04

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