チーズクリーム（ケーキ、パイ、タルト等に
Description
クリームチーズと生クリーム、レモン汁で濃厚なチーズクリーム。レモン汁でさっぱりとして、思ったよりも軽い仕上がりのクリーム
ﾋﾟｰさんのﾟｰﾟﾟ
作り方
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1
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クリームチーズを耐熱ボウルに入れて、レンジ３００ｗで２０秒チンする。泡立て器で混ぜ合わせてなめらかにする。
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2
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別のボウルに砂糖、生クリームを入れて氷水を入れたボウルに当てて、泡立て器で泡立てる。７分立てになるまで泡立てる。
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3
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生クリームのボウルにクリームチーズ、レモン汁を入れて、用途に合わせて、泡立てたら出来上がり♪
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4
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パイに。
https://cookpad.com/recipe/6467398
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5
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サンドウィッチに。https://cookpad.com/recipe/6478204
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コツ・ポイント
ケーキ、パイ、タルト、シュークリーム、サンドウィッチ等に。
このレシピの生い立ち
『シャインマスカットのミルフィーユ』、『シャインマスカットのチーズクリームサンド』を作った。このクリームはデザート全般に使えそうなので、クリーム単体でレシピアップすることにした。
ﾋﾟｰさんのﾟｰﾟﾟ
