ハワイの味!サーモンポキ、マグロでも
Description
ハワイ料理のポキ、オリーブオイルとレモンを混ぜるだけでお魚本来の美味しさも引き立つ濃厚ポキが出来ました。
材料
作り方
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1
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こネギを小口切りし、サーモンを2cm角位にカットする。
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2
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ボウルに小ネギ、サーモンを入れ、レモン汁、オリーブオイル、醤油、わさび、塩胡椒、砂糖を入れ混ぜ合わせる。
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3
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食べる直前にアボカド も加えて混ぜたら出来上がりです。アボカドは潰すように混ぜて大丈夫です。
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4
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ご飯に韓国海苔フレークを乗せた上に掛けても、ポキ丼として美味しくいただけます。
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コツ・ポイント
ハワイ料理のポキです。
今回はサーモンで作りましたが、マグロでももちろんok!オリーブオイル仕立てなので、あっさり美味しい召し上がれます。
今回はサーモンで作りましたが、マグロでももちろんok!オリーブオイル仕立てなので、あっさり美味しい召し上がれます。
このレシピの生い立ち
ハワイ料理のポキをあっさり食べたくて。