ハワイの味!サーモンポキ、マグロでも

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Description

ハワイ料理のポキ、オリーブオイルとレモンを混ぜるだけでお魚本来の美味しさも引き立つ濃厚ポキが出来ました。

材料

3本位
レモン汁
大さじ1
オリーブオイル
大さじ1
醤油
大さじ1
わさび
小さじ1/2〜1
塩胡椒
適量
砂糖
小さじ1

作り方

  1. 1

    こネギを小口切りし、サーモンを2cm角位にカットする。

  2. 2

    写真

    ボウルに小ネギ、サーモンを入れ、レモン汁、オリーブオイル、醤油、わさび、塩胡椒、砂糖を入れ混ぜ合わせる。

  3. 3

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    食べる直前にアボカド も加えて混ぜたら出来上がりです。アボカドは潰すように混ぜて大丈夫です。

  4. 4

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    ご飯に韓国海苔フレークを乗せた上に掛けても、ポキ丼として美味しくいただけます。

コツ・ポイント

ハワイ料理のポキです。
今回はサーモンで作りましたが、マグロでももちろんok!オリーブオイル仕立てなので、あっさり美味しい召し上がれます。

このレシピの生い立ち

ハワイ料理のポキをあっさり食べたくて。
レシピID : 6478666 公開日 : 20/10/06 更新日 : 23/05/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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パッシーユ
ガーリックシュリンプの日に。たっぷり入れたワサビが効いてとても美味しかったです。
初れぽ
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あんころまま
韓国海苔載せました♪やっぱりポキは美味しいですね。家で簡単に作れて最高☆リピ決定❗️