旨辛豚もつのどて煮♪の画像

Description

名古屋名物 豚もつのどて煮です。
おつまみに♪

材料 (4人分)

ゆで豚もつ
300g
適宜
A
200cc
砂糖
大2
みりん
大1
味噌
大2
醤油
大1
大1
しょうが
1片

作り方

  1. 1

    Aを混ぜ合わせる。
    圧力鍋に材料を全部入れて、20分。

    刻んだネギをのせて完成です!

コツ・ポイント

茹でたもつを使ったので、下茹でしなくても臭みはありませんでした。

このレシピの生い立ち

先日、もつ鍋のお店で食べたものを再現したくて
レシピID : 6479634 公開日 : 20/10/07 更新日 : 20/10/07

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