スキレットでビーフステーキ

肉を常温に戻し、焼成後少し休ませ、調味する(塩をふる)事で肉汁を逃さず程良い焼き加減となります。マキシマムはキャンパー御用達のスパイスミックス調味料です。

炭火の網焼きと迷ったのですが、今回は赤身多めでしたのでスキレットを選びました。