豆腐でみたらし団子の画像

Description

息子が団子を食べたがっていたので、
手作りしてみました。

材料 (2人分)

*砂糖
小さじ2
しょうゆ
大さじ1/2
みりん
大さじ1
砂糖
大さじ1
大さじ1.5
大さじ1/2

作り方

  1. 1

    *の豆腐とタピオカ粉、砂糖をボールに入れて混ぜて500円玉ぐらいのサイズにまとめてください。12個ぐらい作れます。

  2. 2

    分量外のお湯を沸かして、形を整えた団子を入れます。

  3. 3

    団子が浮いてから5分間後にザルにあげ、冷水で冷やします。

  4. 4

    団子を茹でている間にみたらしのあんを作ります。
    残りの材料を電子レンジ可の容器に入れて良く混ぜます。

  5. 5

    混ぜたあんを電子レンジに入れて30秒加熱。

  6. 6

    団子にかけていただきます。

コツ・ポイント

特に無いです。綺麗に形を整えたら見栄えがいいです。

このレシピの生い立ち

海外では買えないので家にあるもので作りました。
レシピID : 6480464 公開日 : 20/10/08 更新日 : 21/11/01

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