朝食やおやつに＊シリアルパンケーキ

ボウルに○印の材料を量りながら入れて、泡立て器でぐるぐる混ぜる。卵と牛乳、バニラエッセンスを加えて混ぜ合わせる。

1時間ほど生地を落ち着かせる(省略可)。搾り出し袋やディスペンサーに生地を入れるとよい。スプーン使用でもOK。

フライパンを中火で温め、濡れ布巾に底をつけてから弱火にかける。生地を少量ずつ並べて焼く。

砕いたナッツ類とチョコレート、はちみつをトッピング。お好みでバターやホイップクリーム、ヨーグルトと合わせても。

生地を並べすぎると返す時に大変なので、間隔を調整する。フライパンの端で火傷しないよう気をつける。