簡単！子供大好き♡レンコンカリカリ揚げ♡
かぴちゃんまん♡
作り方
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1
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レンコンの皮を剥き、0.5ミリ程の厚さに切り、水に10分程つける
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2
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青のり、片栗粉をポリ袋に入れて軽く混ぜ、水気を切ったレンコンを入れてシャカシャカ♫万遍なくつけてください♡
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3
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あとはカリカリになるまで揚げたら完成〜♡
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4
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味付けは青のりだけですが、レンコンの甘みでとても美味しいです♫お好みで塩を振っても◎
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コツ・ポイント
野菜をあまり食べない子供達に試しに作ってみたら、大喜びで食べたので、頻繁に作ってます♡子供のおやつにもおすすめ！塩やガーリックパウダーをプラスしてもいいと思います♡青のりや片栗粉の分量は、レンコンの量やお好みで増やして下さい♫
このレシピの生い立ち
野菜嫌いな子供たちに、スナック菓子感覚で作ってみたら予想以上にバクバク食べてくれました！いつも大喜びで食べてくれます♡
