あさりと大豆の炊き込みごはん
Description
※このレシピは、大同電鍋Ｍサイズ（６人前・日本モデル）にて作成
ご使用の電鍋環境に合わせて、必要により調整ください
ご使用の電鍋環境に合わせて、必要により調整ください
おうちで部活_電鍋部
材料
（４人分）
白米 ※浸水させたもの
２合
（☆）あさり（水煮缶）
１缶（参考：１３０ｇ）
（☆）大豆（水煮）
５０ｇ
１/２パック（５０ｇ）
（☆）にんじん（千切り）
５０ｇ
（☆）ひじき（水戻し）
大さじ１
（★）みりん
大さじ１と１/２
（★）酒
大さじ１
（★）しょうゆ
大さじ１
内水〈内釜に注ぐ水）
内釜に白米等を入れた状態で２合目盛りまで
外水（外釜に注ぐ水）
２００ｍｌ
作り方
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1
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あさり缶の中身を汁と身に分ける
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2
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電鍋の内釜に米とあさりの缶汁、調味料（★）を入れ、内水を注ぎ、よくかき混ぜる
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3
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［２］にすべての具材（☆）をすべて入れる
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4
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電鍋の外釜に外水を注ぎ、内釜をセットして、炊飯レバーを下げる
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5
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炊飯レバーが上がった、天地を返すようにごはん全体を混ぜ、保温のまま１０分程度蒸らす
〜完成〜
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コツ・ポイント
焼き魚などの塩気のあるおかずに合うよう、味を薄口に仕上げているため、お好みで調整ください
このレシピの生い立ち
「まごわやさしい」の食材を炊き込みごはんにしました！「いも」が入りませんでしたが、おかずが少なくても食べごたえがあります。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
おうちで部活_電鍋部
