簡単おつまみ！長芋の醤油ソテー
kijiyumi
作り方
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1
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長芋の皮を剥き1.5センチ位の輪切りにする。長芋は生でも食べられるのでお好きな厚さでOK!
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2
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フライパンに油をひいて薄く焼き色をつける。ごま油を使うと風味が良いのでオススメです。
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3
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醤油をまわしかけてこんがり焼けたら出来上がり！
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4
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仕上げにパセリか青のりをかけて彩りを♪
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コツ・ポイント
シャキッとした歯応えを残すために厚切りにして下さい。強めの火加減でサッと焼き色を付けちゃいましょう♪
このレシピの生い立ち
長芋が余った時に作ったら大好評♪今ではこれを作るために長芋を買っています^_^
kijiyumi
